Le ricette facili ed economiche di Diffusione Tessile!
Quante volte vorremmo poter invitare a casa gli amici senza dover spendere una follia in rosticceria e senza dover passare tutto il giorno tra padelle, coltelli e fornelli in cucina?
Ecco qui una ricetta per una cenetta veloce facile e INCREDIBILMENTE ECONOMICA, adatta alle donne che amano avere il MEGLIO ad un prezzo FAVOLOSO!
PENNE ALLA VODKA
Ingredienti per 4 persone:
- 50 g di burro
- 50 g di pancetta
- 200 ml di panna da cucina
- 50 g di formaggio grattugiato
- 500 g di penne
- 4 cucchiai di vodka semplice
- sale
- peperoncino
- cipolla
Preparazione:
In una padella far soffriggere la cipolla nel burro, aggiungendo anche la pancetta a cubetti e il peperoncino (se piace).
Quando la pancetta sarà cotta, aggiungere una parte della panna e salare, continuando a cuocere per qualche minuto. A questo punto versare la vodka, che dovrà evaporare dalla padella per circa 2 minuti. Togliere la padella dal fuoco, aggiungere la panna e lasciar riposare per qualche minuto.
Quando la pasta sarà cotta scolatela, versatela nella padella e ripassare sul fuoco a fiamma bassa per qualche istante. Aggiungere del prezzemolo fresco, spolverare con il grana e servire.
http://blogspot.com
Fonte: http://ricette-calorie.com
l’immagine mostra un condimento con pomodoro, che peraltro non è compreso tra gli ingtredienti. Qula è la giusta versione?
Commento by roberta — 30 marzo 2009 @ 18:23
Effettivamente questa immagine è stata presa dalla ricetta con variante della passata di pomodoro
In questo caso gli ingredienti sono:
250gr di pancetta a cubetti
250gr di panna da cucina
250gr di passata di pomodoro
¼ di bicchiere di vodka liscia
olio cipolla
buon appetito!
Commento by consuelo — 31 marzo 2009 @ 15:04
gustosissima …io la facevo gia’, ma con pancetta, vodka, cipolla e radicchio.
prova anche questa variante.
Senza panna, per far finta di non ingrassare e per non andare alle taglie conformate, dove non c’e’ sempre tanta scelta . ah ah !
ciao a tutti
Commento by Dama — 31 marzo 2009 @ 16:01